Geopend tot 28 juni 2025!

Bakkerij Graan & Meer sluit na 1,5 jaar: “Met pijn in ons hart nemen we afscheid”

Na anderhalf jaar werken met passie en toewijding, hebben de eigenaren van bakkerij Graan & Meer, in het hart van ons dorp, besloten om haar deuren te sluiten. De reden? Te weinig omzet om op de lange termijn te kunnen blijven bestaan.

De bakkerij werd gestart als een proefproject, een initiatief om te onderzoeken of een lokale bakkerij levensvatbaar zou zijn in ons dorp. “We hadden gehoopt dat het zou slagen,” vertelt de eigenaar. “Niet alleen voor onszelf, maar ook omdat we oprecht geloven dat een dorp een bakker nodig heeft. Een plek waar mensen even binnenlopen voor vers brood, een praatje, iets lekkers.”

Helaas bleven de klantenaantallen achter. Ondanks de trouwe steun van een groep vaste klanten, bleek het onvoldoende om de zaak draaiende te houden. “We hebben er alles aan gedaan, maar we moeten eerlijk zijn: het draagvlak was simpelweg niet groot genoeg. Blijkbaar denkt het dorp er anders over.”

Het besluit om te stoppen valt zwaar. “We zijn er erg verdrietig onder. Het was meer dan een bedrijf voor ons – het was een droom, een dienst aan de gemeenschap.”

Toch klinkt er ook hoop in hun woorden. Mocht iemand het stokje willen overnemen, dan staan de deuren open. “We zouden het prachtig vinden als iemand anders nieuw leven in de bakkerij wil blazen. Het zou voor het dorp heel mooi zijn als er toch een bakker kan blijven.”

Zaterdag 28 juni is de laatste dag dat de bakkerij open is. Tot die tijd, kunnen geïnteresseerden zich melden, blijven de ovens warm en zijn klanten welkom om nog te genieten van hun favoriete brood en banket.

Eviete en Erik Huurman